「GOKITAIみなかみ薬膳プロジェクト」〜美容と健康を追求する新しい「みなかみ町」
GOKITAI料理一覧
薬膳ぞうすい野菜ベーグル桑の葉入りシフォンケーキ漢方薬膳鍋山と川の幸の薬膳焼き桑の葉入りそば団薬膳そばコースセットヤーコン茶ティーバック
桑の葉入りシフォンケーキ:NPOジョイニングハート
桑の葉入りシフォンケーキ
コンセプト

小麦アレルギーの方も安心して食べられる米粉で作った桑の葉入りシフォンケーキ。

特徴

小麦粉で作る従来のシフォンケーキとちがい、米粉100%を原料にしているだけあって、しっとりしたモチモチ感が楽しめる。

桑の葉入りシフォンケーキ
ターゲット

20代〜70代。

セールスポイント

1) 地元で作られる干し柿1個半分をチップスにして混ぜてあるので、ふくよかな柿の味と香りがプラスされている。
2) スポンジに桑の葉のグリーンが活きて、おいしさをそそる。

販売チャネル

カフェ、ケーキショップ、レストラン他

想定価格

直径17センチで800円〜1000円

店名

NPOジョイニングハート:ブログTwitter

アクセス

群馬県利根郡みなかみ町下津3462-2 連絡先:0278-62-0793(担当:小野里)

NPOジョイニングハート
NPOジョイニングハート
NPOジョイニングハート
GOKITAI - みなかみ薬膳プロジェクト/ 群馬県みなかみ町商工会
GOKITAI - みなかみ薬膳プロジェクト/ 群馬県みなかみ町商工会